Himo Togarashi is een bijzondere chilipeper zonder scherpte, die diepgeworteld is in de traditionele Japanse keuken, die al eeuwenlang vooral prominent aanwezig is in de regio van de prefectuur Nara. Erkend als Yamato dento yasai, wat zich vertaalt naar...

Een zeer productieve Thaise chilipeper. Er komen oneindig veel 2 cm lange chilipepers aan, die zowel in de groene als rode fase geoogst kunnen worden. Thai Garden Bird is bestand tegen regenachtig en minder warm weer. Wordt veel gebruikt in de Aziatische...

Aji Mojo is een heerlijke culinaire chilipeper met een uitzonderlijk gebalanceerde tropische smaak. Zoet, fruitig, een hint van citrus en mildheet. De pepers worden ongeveer 10-15 lang en hebben de knapperige en stevige textuur die kenmerkend is voor een...

Szentesi Cherry is een klassieke Hongaarse chilipeper die veel wordt gebruikt in de Hongaarse keuken. Hij is vernoemd naar de stad Szentes in het zuiden van Hongarije, waar hij traditioneel wordt verbouwd en geoogst. Szentesi cherry is klein en rond, met...

Een hybride Scotch Bonnet Red chilipeper met een grotere oogst en die een goede resistentie tegen verschillende ziektes heeft. Ze worden ongeveer 4 x 4 cm. Perfect voor vele Caribische gerechten. Naam: Scotch Bonnet Red F1 Soort: Capsicum Chinense

Aji Margariteno is een chilipeper die afkomstig is van het Venezolaanse eiland Isla Margarita, waarnaar hij vernoemd is. Ze kunnen erg groot worden voor een Capsicum Chinense variëteit, soms meer dan 40 gram, maar gemiddeld zo’n 30 gram. Reken...

De Takanotsume chilipeper, ook bekend als de Hawk Claw Chili, komt uit Japan. Zijn klauwachtige vorm geeft het een kenmerkend uiterlijk. De plant groeit goed in een pot en bereikt ongeveer 50 cm in hoogte. Ondanks zijn compacte formaat is het een erg...

Met zijn oranje lava-achtige verschijning is Stromboli vernoemd naar de gelijknamige Italiaanse vulkaan in de Middellandse zee. De plant wordt zo’n 40-50 cm hoog en krijgt 3 cm lange pepers die omhoog groeien clusters. Ze rijpen van donkergroen...

Een hybride Ancho chilipeper met een grotere oogst en die een goede resistentie tegen verschillende ziektes heeft. Ze worden ongeveer 10 cm lang en 7 cm breed. Perfect voor vele Mexicaanse gerechten. Naam: Ancho F1 Soort: Capsicum Annuum

Numex Joe E. Parker is een Capsicum Anuum soort, stamt af van de New Mexican (Numex) chilipeper en is een verbeterde versie van de New Mexico 6-4. De plant heeft een grotere opbrengst, de pepers hebben meer vruchtvlees en tevens een dikkere vruchtwand...

Scotch Bonnet Yellow is een zeer hete peper, nauw verwant aan de Habanero en even heet. De chilipepers zijn qua grootte ongeveer even groot als de Habanero, zo'n 2,5 cm in doorsnee en 4 cm lang. De vorm is wel anders en lijkt op een Schots hoofddeksel,...

Serrano komt oorspronkelijk uit de bergen in het noorden van Mexico. De naam Serrano geeft aan; van de hoogvlaktes of bergen. De plant kan tussen de 50 en 150 cm hoog worden. Er kunnen wel 50 chilipepers aan één plant komen. De pepers...