Omschrijving
Tepin of Chiltepin krijgt zeer kleine ronde pepers van slechts 0,6 - 0,8 cm in diameter. De pepers zijn zeer heet en volgens sommigen zelfs heter dan de Habanero. De Tepin wordt wel de “moeder van alle chilipepers” genoemd. In Mexico groeien ze in het wild. Soms is de ontkieming traag. Wanneer de planten binnenshuis overwinteren, kan de opbrengst het tweede jaar beter zijn dan het jaar daarvoor. De rode gedroogde pepers kunnen fijn gehakt worden en gebruikt worden voor het kruiden van vele gerechten. Heerlijk in soepen en stoofpotten. Van het groene fruit kan men een salsa maken.
Soort: Capsicum Annuum
Naam: Tepin
Details
Soort: |
Capsicum Annuum |
Scherpte: |
Zeer heet |
Gebruik: |
- |
Regio: |
Noord-Amerika |
Zaadsoort: |
Zaadvast |
Kleur: |
Rood |
Bekende pepers: |
- |
Oogst: |
- |
Plantsoort: |
- |
Per toepassing: |
- |
Aantal zaden: |
10 |
Scoville Units: |
50000 - 100000 |