Peperzaden

De Sonora Anaheim peper is een verfijnde variant van de klassieke Anaheim chili, speciaal geselecteerd om nog milder en consistenter van kwaliteit te zijn. Deze langwerpige peper heeft een lichtzoete, frisse smaak en een opvallend dikke, vlezige wand...

RB003 peper - superhete Carolina Reaper x 7 Pot Brainstrain kruising De RB003 is een extreme superhete chilipeper, ontwikkeld door de Australische kweker Ross Barber. Deze kruising tussen een (gele) Carolina Reaper en een 7 Pot Brainstrain combineert een...

Limón Lightning is een felgele, zeer pittige chilipeper met frisse citrusaroma’s en een snelle, felle hitte die snel weer afneemt. Deze compacte, productieve plant levert slanke pepers van circa 6–7 cm lang en is geschikt voor...

Tiberius Mauler Peach is waarschijnlijk een toevallige kruising tussen Leviathan Gnarly Scorpion en de JPGS X Primo. Dit zijn extreem grillige en superhete chilipepers met prachtige staarten. Verrassend genoeg zijn ze, ondanks hun woeste uiterlijk,...

Prachtige Jalapeno die citroengeel kleurt als hij rijp is. Deze Jalepeno werd in 1995 ontwikkeld in de Verenigde Staten door het Chile Pepper Institute van de New Mexico State University (Numex). De orginele kruising was tussen een groene paprika en een...

Scotch Bonnet Red is een zeer hete peper, nauw verwant aan de Habanero en even heet. De chilipepers zijn qua grootte ongeveer even groot als de Habanero, zo'n 2,5 cm in doorsnee en 4 cm lang. De vorm is wel anders en lijkt op een Schots hoofddeksel,...

Tiberius Mauler Red is waarschijnlijk een toevallige kruising tussen Leviathan Gnarly Scorpion en de JPGS X Primo. Dit zijn extreem grillige en superhete chilipepers met prachtige staarten. Verrassend genoeg zijn ze, ondanks hun woeste uiterlijk,...

Hong Gochu Large is een Koreaanse chilipeper. Van de Koreaanse pepers die wij aanbieden is dit de grootste. Hij is milder dan de variëteit Korean, maar heeft nog steeds wat pittigheid. Genoeg om een recept een lichte kick te geven. Hong Gochu...

Lady Han is een veelzijdige Koreaanse chilipeper die perfect geschikt is voor het maken van mild pittige gochugaru, de bekende Koreaanse chilivlokken voor kimchi en sauzen. Ook zeer geschikt voor gefermenteerde chilipasta’s...

De Serrano chilipeper is na de Jalapeño de meest gebruikte peper in Mexico. De pepers zijn knapperig en fris van smaak en duidelijk heter dan de Jalapeño. Waar een traditionele Serrano doorgaans zo’n 6 cm lang is, wordt Serrano...

Serrano Huasteca is een klassieke Mexicaanse chilipeper met een uitgesproken, frisse smaak en een pittigheid die duidelijk aanwezig is maar niet overheerst. Deze variëteit is afkomstig uit de Huasteca-regio in Mexico en wordt daar al generaties lang...

Capperino F1 is een ronde cherry-chilipeper die zich perfect leent om te vullen, bijvoorbeeld met roomkaas en kruiden of met mozzarella en tomaat. Deze peper is erg populair in Italië. Dankzij de dikke vruchtwand en mildhete smaak zijn de vruchten...