Numex Big Jim

De grootste chilipeper ter wereld! Deze peper kan wel 35 cm lang worden. Gemiddeld worden ze ongeveer 20 cm lang met een diameter van 5 cm. De goed groeiende plant blijft zelf betrekkelijk klein in vergelijking tot de grote pepers. De plant wordt tussen de 60 cm en 90 cm hoog. De scherpte van de pepers kan per plant verschillen. De pepers kleuren tijdens het rijpen van groen naar diep rood. De rijping neemt ongeveer 80 dagen in beslag na het verpotten. Deze peper is ideaal om te vullen. Het velletje wordt meestal verwijderd door de peperkort te branden. De Numex Big Jim is een favoriet in de keuken voor het maken van ‘chiles rellenos’ (gevulde en gefrituurde pepers).

Soort: Capsicum Annuum

Naam: Numex Big Jim