Gedroogde Cascabel / 30 gr
Cascabel is ook bekend als de Rattle Chilli, refererend aan het ratelende geluid wanneer de chili wordt geschud. De chili is medium heet en heeft een rokerige, nootachtige smaak met rijke taninnen. De chili wordt in vele staten van Mexico gekweekt. De zoete smaak gaat goed samen met elk soort vlees, kip of vis. De gedroogde Cascabel kan in water geweekt worden en gemalen worden om er een saus of puree van te maken. Ottolenghi noemt Cascabel chilipepers in zijn nieuwe boek Flavour de lekkerste chilipepers die er zijn! In het boek zijn ze voor veel gerechten nodig.
Inhoud: 30 gram
Niet op voorraad
SKU
232
€ 3,25
Gebruik suggesties:
- Vermaal tot poeder.
- Maak chili flakes om te gebruiken in een chilimolen.
- Wel de chilies 15 minuten in heet water en gebruik ze als vers .
Scoville rating: 4
| Manufacturer | Nee |
|---|---|
| Price View | Prijsrange |
Schrijf uw eigen review
Andere producten die mogelijk iets voor u zijn!
Gedroogde Ancho Grande 50 gr
€ 3,99
Gedroogde Habanero / 25 gr
€ 3,99
Aleppo Chili Flakes / 50 gr
€ 3,50
